
Responda:
A catálise enzimática é semelhante, mas não exatamente modelada por um mecanismo de fechadura e chave por motivos energéticos.
Explicação:
Como Vivi explicou, a especificidade da enzima - isto é, a capacidade da enzima de se ligar apenas aos substratos corretos - vem de uma forma que é quase perfeita para um tipo particular de molécula. Nesse sentido, o substrato que se encaixa na enzima é como uma chave que se encaixa em uma fechadura.
A analogia não é perfeita porque a enzima realmente tem a maior afinidade de ligação - ou seja, o melhor ajuste - não para o substrato, mas para o estado de transição intermediário intimamente relacionado que o substrato assume quando está na metade da sua reação.
Eu estava tentando usar a função underbrace; Tenho certeza de que já vi isso aqui, mas não consigo encontrar um exemplo. Alguém sabe a forma desse comando? A própria chave em si aparece bem, mas quero um texto descritivo alinhado sob a chave.

Alan, confira esta resposta, mostrei alguns exemplos de underbrace, overbrace e stackrel http://socratic.org/questions/what-do-you-think-could-this-function-be-useful- Respostas para matemática Deixe-me saber se devo acrescentar mais exemplos.
O que é uma molécula de RNA que tem atividade enzimática chamada?

Resposta é ribozima. Essa molécula de RNA é parte integrante da subunidade grande do ribossomo. Catalisa a formação de uma ligação peptídica entre dois aminoácidos durante a síntese de proteínas. A ribozima do ribossoma é denominada peptidiltransferase.
Uma chave com um comprimento de 25 cm é usada para desaparafusar um parafuso de 3/2 cm. Se for necessário um torque de 1 Nm para superar o atrito mantendo o parafuso no lugar, qual é o torque mínimo que deve ser aplicado à chave para desparafusar o parafuso?

Qualquer torque maior que 1Nm deve fazê-lo. !!