O que são substratos enzimáticos?

O que são substratos enzimáticos?
Anonim

Substratos são as moléculas que serão tratadas pelas enzimas.

Algumas enzimas podem ajudar a unir moléculas de substrato, estas são classificadas como reações anabólicas.

Outras enzimas funcionam quase como tesouras moleculares, quebrando moléculas maiores em partes menores, chamadas de reações catabólicas.

A soma total de todas as reações no corpo (anabólicas e catabólicas) são os processos metabólicos (metabolismo).

No vídeo abaixo, a enzima amilase salivar age sobre moléculas de amido (substrato) para produzir produtos monossacarídeos e dissacarídeos.

Vídeo de: Noel Pauller

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Espero que isto ajude!