Por que as moléculas polares são hidrofílicas?

Por que as moléculas polares são hidrofílicas?
Anonim

A água é uma molécula hidrofílica. A molécula de água age como um dipolo. Molécula de água consiste em dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Átomos de hidrogênio são ligados ao átomo de oxigênio central através de ligação covalente. O oxigênio tem uma eletronegatividade maior do que o hidrogênio, então o par de elétrons compartilhado entre cada átomo de hidrogênio e oxigênio é puxado para mais perto do átomo de oxigênio, dando-lhe uma carga negativa parcial. Subsequentemente, ambos os átomos de hidrogênio assumem uma carga positiva parcial. Isso, juntamente com a forma da molécula de água, a torna adequada para moléculas polares.

A água é um dipolo e age como um ímã, com a extremidade de oxigênio tendo uma carga negativa e a extremidade de hidrogênio tendo uma carga positiva. Essas extremidades carregadas podem atrair outras moléculas polares.

A amônia é uma molécula polar, com a extremidade de nitrogênio tendo uma carga negativa e o hidrogênio termina tendo uma carga positiva. Essa molécula é atraída pela água ou esta molécula é amadora de água ou (hidrofílica). As extremidades positivas da molécula de água

(Átomos de hidrogênio) liga-se ao final negativo da molécula de amônia. As extremidades positivas da molécula de amônia se ligam ou são atraídas pela extremidade negativa da molécula de água.